Операционный директор сети кальян-баров "Курилы"

Работодатель: Курилы


"Курилы"- молодая и активно развивающаяся сеть Москвских кальян-баров. За полтора года существования, бренд закрепился как серьезный игрок среди профессионального кальянного комьюнити, а также получил неплохую узнаваемость в индустрии, как на локальном так и на федеральном уровне. В данный момент функционируют 3 заведения сети (м.ВДНХ, м.ОТРАДНОЕ, м.ПРОФСОЮЗНАЯ), а также в ближайшие пару месяцев планируется открытие еще 2 новых площадок в Москве и запуск федеральной франшизы.

Требования:

  • ищем инициативного, трудолюбивого и стрессоустойчивого профессионала с серьезным опытом управления общепитом (бары, рестораны, клубы, кальянные)

Обязанности:
  • подбор и обучение персонала
  • составление рабочего графика
  • контроль качества работы персонала
  • начисление и распределение заработной платы
  • контроль за наличностью в кассах заведений
  • инвентаризация товарного остатка
  • составление списка продовольственных и не продовольственных закупок
  • общение с текущими подрядчиками и назначение встреч с потенциальными партнерами
  • выполнение текущих организационных заданий по поручению ген директора

Условия:
  • заработная плата от 50000р (будет увеличиваться с ростом количества заведений сети)
  • 8 часовой рабочий день (плавающее время), 5 рабочих/ 2 выходных (выходные на выбор)
  • опыт управления общепитом СТРОГО ОБЯЗАТЕЛЕН! (в резюме указать названия заведений, список ваших обязанностей, ваши достижения / заслуги)

Компания: Курилы

Откликнуться на вакансию

18 апреля 2017